お茶のふりかけ

お茶のふりかけ

Description

H28年全国茶品評会において、一等一席農林 水産大臣賞3連覇を達成。ttps://shinryokuen.co.jp/

材料 (2人分)

煎茶
大さじ1
乾燥わかめ
20g
梅昆布茶
小さじ1
いりごま
大さじ1

作り方

1

写真

煎茶の葉はすり鉢に入れてすりこ木で砕くか、フードプロセッサーにかけます。

2

写真

ワカメは厚手のジッパー付きナイロン袋に入れて、袋の上からすりこ木でたたいて砕きます。

3

フライパンにワカメを入れて、から煎りして水分を飛ばし、冷まします。

4

ボウルに3を入れ、1の茶葉、梅こぶ茶、白ゴマを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新緑園の煎茶はすべて宮崎茶を使用しております。
香りが良く甘みがあり、日本一美味しいお茶だと品評会や流通関係者の間で高い評価を得て、お取り寄せギフトとしても、ランキング等で人気のブランドとなりつつあります。
レシピID : 5821484 公開日 : 19/11/26 更新日 : 19/11/26

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