ザクッと☆おからのスコーン

ザクッと☆おからのスコーン
外側はカリッ!っとしていて、中はふわん♡ おからの食感も味も目立たないですよー☆
素朴な味のスコーンなので、お好みでジャムやクリームと一緒にどうぞ・・・♪

材料 (8個分)

おから
160g
120g
45g
12g
100cc
小さじ3と1/2
ひとつまみ

1

オーブンを200度に温めておく。

2

ボウルにおから・強力粉・ベーキングパウダー・塩・マーガリンを入れ、ぽろぽろになるまで手で混ぜる。

3

スキムミルクを水で溶かし、②に加えて生地がまとまるように混ぜていく。

4

生地をめん棒で1cmくらいの厚さにのばし、抜型で抜くか好きな形に切る。

5

200度のオーブンで20~30分。きつね色になるまで焼いて完成☆

6

写真

このスコーンに、ハーブソルトと黒胡椒をそれぞれ降りかけてみると、食事用スコーンに☆
お好みで色々とアレンジしてみてください♪

7

写真

はちみつを20gプラスして。はちみつの風味と甘みが出て、おやつにも朝食にもピッタリなスコーンに☆

コツ・ポイント

スキムミルク+水は牛乳に、マーガリンはバターにも変更できますよ~^^
生おからの水分を飛ばして冷凍保存していたものを使ったので、生おからを使う時は水分を減らしてくださいね☆

このレシピの生い立ち

シチューと一緒にパンを食べようと思って「作るぞ!」と準備を始めたら、ドライイーストがない・・・_| ̄|○ il|li
急遽、ベーキングパウダーで作れるスコーンに変更~。
家にあったおからを入れて作ってみたら、美味しくできあがりました♪
レシピID : 582170 公開日 : 08/05/31 更新日 : 08/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/06

First tsukurepo mark
写真

強力粉効果?思った以上にふわんふわん❀とっても美味しかった~♡

あかちーやん

ふわんふわんのスコーンも良いですよね♪つくれぽ嬉しいです^^