トムカーガイ

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Description

メモ

材料

鶏もも肉
400g程度
マッシュルームなどのキノコ
1パック
タケノコやピーマンなど好きなもの
お好みで
ココナッツミルク
400g
大さじ3
2.3本
100cc
大さじ2〜3
砂糖
お好みで大さじ1程度
パクチー
お好みで
レモングラス(あれば)
2本
バイマックル(あれば)
4枚
 
 

作り方

1

鶏もも肉は一口大、キノコは適当な大きさ、生姜はスライス、唐辛子は輪切りにする

2

ココナッツミルク半量、水、生姜、レモングラス、バイマックルを鍋に入れ温まったら鶏肉を入れる

3

鶏肉にある程度火が通ったら野菜を加える

4

ココナッツミルクの残り半量、唐辛子、ナンプラー、レモン果汁、砂糖を加え煮る

5

ナンプラー、レモンなどで味を整えたら完成。お好みでパクチーをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 5822297 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/11

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