混ぜるだけ!簡単デリ風サラダ

混ぜるだけ!簡単デリ風サラダ

Description

冷蔵庫にあるものを混ぜるだけのデリ風サラダ

材料 (2人分)

人参
1/4本
しめじ
1/4パック
蓮根
4cm
かぼちゃ
2cm幅
水菜
1束
枝豆
1掴み
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
ごま
小さじ1
ごまドレッシング
大さじ1
大さじ1
クルミ
1掴み

作り方

1

人参は細切り、しめじは石づきを取り裂く。蓮根は食感が残るくらいの厚みでいちょう切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

2

洗った水菜は水気をきって4cm幅に切ってボウルへ。

3

1をそれぞれ食感が残る程度にレンチンして2へ入れる。

4

冷凍枝豆もレンチンして身を取り出して2へ入れる。

5

白味噌・生姜チューブ・マヨネーズ・ごまドレッシング・すりごま・白ごまを別の器で混ぜる。

6

2に5とクルミを食感が残る程度に砕いて入れて混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃ→さつまいもに変更。
大豆や戻したひじきを入れても美味しいと思います。
味噌をオイスターソースに変えても美味しそう。
ポン酢×マヨもサイコーでした!

このレシピの生い立ち

デリで買ったサラダが美味し過ぎて似た感じで作ってみた。
レシピID : 5822363 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/09/22

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