かぼちゃあんのホットサンド

今回のお砂糖はコレ！
和三盆のような上品な味です☆

かぼちゃの皮と種を取り、茹で上げて熱いうちにつぶす。

②を鍋に入れて、宮古島ふんわりさとうきび糖とバターを加えて練り上げ、シナモンパウダーを振りかける。

オーブントースターで焼き上げて、パンの耳を落として半分に切り、器に盛る。

ミニトマト等お好みの付け合わせを添えて完成。