北海道♪じゃがいものミルクグラタン

北海道♪じゃがいものミルクグラタン

Description

じゃがいもと牛乳、チーズで作るミルクグラタンです。シンプルな材料だからこそ、コクとうまみたっぷりのチーズでおいしさUP!

材料 (2~3人分)

よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(濃厚コク旨ブレンド)
60g
特選よつ葉牛乳
300ml
じゃがいも
3個(450~500g)
小さじ1/4
こしょう
少々
少々

作り方

1

写真

今回は「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(濃厚コク旨ブレンド)」を使います。

2

じゃがいもは皮をむき、5mm厚さにスライスする。

3

鍋にじゃがいも、「特選よつ葉牛乳」、塩、こしょうを入れて強火にかける。

4

沸騰したら中火に落とし、じゃがいもがやわらかくなり牛乳にとろみが出るまで約10~12分、焦がさないよう混ぜながら煮る。

5

グラタン皿に<4>を入れ、表面に「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(濃厚コク旨ブレンド)」を散らす。

6

トースターまたはオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼き、仕上げにみじん切りにしたパセリを散らす。

コツ・ポイント

じゃがいもは、デンプンを逃さないように水にさらさず使用します。デンプンが含まれていることで、グラタン全体のとろみがつきやすくなります。また、じゃがいもが鍋底に当たっていると焦げてしまうので、混ぜながら煮込むのがポイントです。

このレシピの生い立ち

「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(濃厚コク旨ブレンド)」なら、チーズの深いコクで簡単においしく仕上がります。こんがり焼けたキレイな焦げ目にゲストの食欲もUP!おもてなしの主役に、肉料理の付け合せにといろんなシーンで活躍するレシピです。
レシピID : 5822941 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,291 (1,227人)

21/05/10

写真

材料がシンプルだけど、チーズが濃厚で美味しいのでとても美味しいグラタンでした。ベーコンやきのこを加えたら更に美味しくなりそう。

ウリんぼ

具沢山にしたご馳走グラタンもいいですね♪お試し頂き感謝です☆

21/05/10

写真

チーズいつもより美味しって子供が完食してくれました。

mabom69

お子様にも完食して頂けてよかった♪ぜひまた作って下さいね!

21/05/10

写真

投稿が遅くなってしまいすみません´д` ;優しくミルキーな、味と食感で美味しかったです。ジャーマンポテトのリメイクにも良いかも♪

うっきーち

お試し頂き有難うございます!優しい味わいがクセになりますね♪

21/05/10

写真

朝御飯に頂いています。トロッと優しい味で栄養満点で美味しい^^v

シシュポス

美味しく食べて頂けて何よりでした♪朝から大満足ですね^^

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