牛乳プリン

牛乳プリン

Description

つるんとぷるぷるな牛乳プリン♡

砂糖やバニラエッセンスはお好みで調整してください^^

材料 (3~4人分)

牛乳
435g
砂糖
45g
水(ゼラチン用)
65g

作り方

1

水にゼラチンを振り入れ、冷蔵庫で10分ほどふやかす。

2

鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で加熱しながら絶えずかき混ぜ、沸騰直前まで加熱する。

3

鍋を火からおろし、粗熱をとる。

4

粗熱が取れたら、バニラエッセンスを好みの量入れる。

5

カップなどに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

バニラエッセンスは、粗熱を取ってから入れないと香りが飛んでしまうので、しっかり粗熱を取って下さいね!
また、ゼラチンは加熱しすぎると固まらなくなるので、火を止めてからゼラチンを入れるようにしましょう^^

このレシピの生い立ち

牛乳プリンが食べたくなって作りました!
ちょうどいいぷるぷる加減に仕上がりました♡
レシピID : 5823180 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」