◆キャベツとベーコンのアンチョビパスタ♪

◆キャベツとベーコンのアンチョビパスタ♪

Description

アンチョビで旨さUP~!o(⌒囗⌒)oΨ
簡単に出来るキャベツとベーコンのピリ辛美味しいパスタです。

材料 (1人分)

パスタ(乾麺)
100g
キャベツの葉
80g
ベーコンスライス
2枚
小さじ1/2
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
◎あれば乾燥パセリ(仕上げ用)
少々

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさの角切りにする。
ベーコンは2cm幅に切る。
アンチョビは細かく刻んでおく。

2

写真

フライパンにオリーブ油を熱し(弱火)、にんにく・鷹の爪・アンチョビ・ベーコンを炒める。
※パスタを同時に茹で始める。

3

写真

ベーコンにこんがり焼き色が付いたら少し火を強め(中火)キャベツを加える。
しんなりしてきたら軽く塩を振る。

4

写真

茹で上がったパスタ・鶏がらスープの素を加え、全体をよく炒め合わせる。

5

写真

皿に盛り、パセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料を炒めると同時に、パスタを茹で始めるとタイミングがバッチリ合います。
にんにくや鷹の爪を焦がさないように注意しましょうヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち

仕事休みのお昼ご飯に、冷蔵庫に残っていたアンチョビと野菜などで適当にパスタを作ってみました。簡単&手抜きなのに意外と美味しくて満足満足~♡
アンチョビがなかなかいい仕事をしてくれました!o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 5823668 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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