詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
春雨は戻し、食べやすい長さに切る。人参、椎茸、筍を千切りに、にらを4cm幅に切る。生姜とオタネ人参をみじんに切る。
フライパンに油、生姜を入れて火にかけ、ひき肉を加える。ひき肉に火がとおったら人参、筍を加え、椎茸、にらを加えて炒める。
さらに春雨とオタネ人参、◆印の調味料を入れて水分を飛ばすように炒める。水溶き片栗粉でとろみをつける。具を冷ましておく。
冷めた具を皮で包み、揚げる。(150~160℃程度の低温で入れて、徐々に温度を180℃まで上げていく。)