簡単!台湾まぜそば☆だんどり亭風

簡単!台湾まぜそば☆だんどり亭風

Description

〆のちょいたしご飯&ぞうすい

材料 (2人分)

豚バラ
100g
豚小間
100g
2個
ニラ
4本
1本
焼き海苔
少々
魚粉
大さじ2
中華麺(太麺)
2玉
たれ
減塩醤油
大さじ2
大さじ1
小さじ1
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩黒胡椒
少々
少々
生姜にんにく(チューブ)
少々

作り方

1

写真

たれを良く混ぜておく

2

写真

肉は荒めのみじん切り

3

写真

油をひかずにほったらかし気味にしっかり焼く

4

写真

たれを加えて蓋をして中火で5分
麺を茹でておく

5

写真

混ぜて全体の色が変わったら完成
葱を小口切りニラを短く切る海苔を細切り
器に麺具を盛り付けて卵黄を乗せて完成

6

写真

肉を少し残してご飯をちょいたし!
また少し残して白身、魚粉、お湯を加えて混ぜて〆ぞうすい!

コツ・ポイント

魚粉が手に入らないときは、ほんだし、あご出汁、いりこ出汁でOK
生姜にんにくは、具の盛り付けにもちょっと!

このレシピの生い立ち

台湾まぜそばに挑戦
レシピID : 5823904 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」