豚バラとニラのサムジャン焼きうどん

豚バラとニラのサムジャン焼きうどん

Description

お肉につけて食べるだけじゃない!
炒めても◎な万能☆韓国のお味噌サムジャン♪
いつもの焼きうどんが、大変身しますよ~

材料 (2人分)

豚バラ
100g
ニラ
1/2束
しいたけ
3〜4個
うどん
2玉
ひとつまみ
こしょう
少々
サムジャン
大さじ2
適量

作り方

1

豚肉は一口大、ニラは5cm程度、しいたけは薄切りにする

2

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉を炒める

3

豚肉に火が通ったら、ニラを入れ、軽く火が通ったところに、うどんを入れ、炒める

4

塩、こしょう、サムジャンで味をつける

5

火を止める直前にゴマ油を回しかけてでき上がり!♪

コツ・ポイント

サムジャンの量はお好みで調整してください。
多めかな?と思う量でも、そんなに濃くならないので、しっかりめに入れると風味が出ると思います♪

このレシピの生い立ち

お肉につけて食べるだけではもったいない!
新しくておいしいサムジャンの食べ方はないかな?と思い、考えてみました。
レシピID : 5823907 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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