牛肉とえのきのオイスターソース炒め

牛肉とえのきのオイスターソース炒め

Description

オイスターソースで味がしっかり決まります。

材料

えのき
1/2
玉ねぎ
1/3
炒め用
牛肉
200g
小口ネギ
少々
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩胡椒
適宜

作り方

1

えのきは根元を切る。
玉ねぎはスライスしておく。

2

フライパンにごま油をひき牛肉とにんにくチューブを入れて炒め、玉ねぎも一緒に炒める。

3

玉ねぎがしんなりしてきたら、えのきも入れて炒める。

4

酒、鶏ガラスープの素、塩胡椒で炒めオイスターソースを入れて炒め合わせる。

5

最後に彩りで小口ネギを入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

えのきがあまっていたので。
レシピID : 5824053 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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