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小松菜は軸を切り落とし 洗って4cmのざく切り、人参は皮をむき 同じ長さの千切りにします。
熱湯を沸かし 2分程茹で ザルに上げて冷ましておきます。
ボールに調味料を入れて混ぜ合わせておきます。
水気を絞った小松菜と人参を3番に入れて よく混ぜ合わせたら完成です。