簡単に!キャベツと豚肉の味噌炒め

簡単に!キャベツと豚肉の味噌炒め

Description

味噌味でご飯が進みます!最後に鰹節をかけて風味もアップ♪

材料 (4人分)

豚コマ肉
300g
大さじ1
大さじ1
キャベツ
200g(1/4玉)
にんじん
1/2本
鰹節
1パック
調味料
しょうゆ
大さじ1
さとう
小さじ2
大さじ2
味噌
大さじ2

作り方

1

豚肉に酒を揉み込んでおく。片栗粉もまぶす。

2

キャベツはざく切り。にんじんは薄切りにして600wで1分加熱しておく。調味料は混ぜ合わせておく。

3

フライパンに油をひき、キャベツと豚肉を炒める。火が通ったら、人参も加えて炒める。

4

キャベツがお好みのかたさに炒めれたら、調味料を加えて絡める。

5

お皿に移し、鰹節をかける。

6

写真

完成!

7

調味料も混ぜ合わせてタレを作っておく。

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすと豚肉がかたくなりにくいです。
キャベツはお好みのかたさになるように炒めてください。

このレシピの生い立ち

鰹節のパックがたくさんあったので、野菜炒めにもかけてみました!
レシピID : 5824288 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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