簡単！卵焼きフライパンで本格チヂミ

イカと野菜を食べやすい大きさにカットする。にんじんはピーラーでうすくスライスしてから千切りするのがおすすめ。

れんこんはすりおろす。れんこんが入るともっちりします♪ジャガイモや山芋でも代用できると思います。

大きめのボールに(たれ)以外の材料を全て入れてよく混ぜる。チヂミ液はけっこうシャバシャバした状態。

卵焼きフライパンをよく熱し、あったまったらごま油を小さじ1杯～(多めにひくのがおすすめ)ひいて、チヂミの元を流し入れる。

中火で焼きます。しっかり焼き目がついたら、ひっくり返して両面焼き目がつけば完成。卵焼きフライパンで四枚焼けました。

たれは小さめのボールで全て混ぜ合わせてできあがり。すし酢を使うと簡単！