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やわらかいむね肉大葉焼き

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Description

むね肉をやわらかく焼き、大好きな大葉をちらします。

材料 （6人分）

むね肉
２枚
酢
大匙1.5
砂糖
大匙1.5
酒
大匙1.5
塩コショウ
少々
片栗粉
適宜
大葉
７枚

作り方

  1. 1

    むね肉を開いて、包丁でたたいて、削ぎ切りにする

  2. 2

    酢、砂糖、酒、塩コショウで、した処理（やわらかくします）
    2.3時間はおきます

  3. 3

    片栗粉を袋に入れて②にまぶす。

  4. 4

    フライパンに油をしき、③を焼く

  5. 5

    大葉を細切りにし、焼けた④にあえて、少し、しなっとしたら、できあがり

コツ・ポイント

大葉を入れたら、焼きすぎないでいいです。

このレシピの生い立ち

大好きな大葉と、むね肉のレシピです。
レシピID : 5824465 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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やわらかいむね肉大葉焼き
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