大豆もやしと大葉のさっぱりナムルの画像

Description

少し割高ですが、ボリュームある大豆もやしで食べ応えのある一品をいただきましょう♪

材料 (2人分)

大豆もやし
1袋
大葉
1パック
ポン酢しょうゆ
大さじ2杯
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    少し割高の大豆もやしですが、半額ならコスパ最強ですよね(笑)。

  2. 2

    写真

    根本を切り、2等分に更に切ったもやしを5分程下茹で。オリーブオイルを少量加えて茹でるのがおススメです。

  3. 3

    写真

    湯切りしたもやしをみじん切りした大葉、白ごまと共にポン酢を加えて中火で炒めましょう。水気が無くなれば完成です!!

コツ・ポイント

お好みで料理酒を加えても。後は意外とマヨネーズとも合いますよ。

このレシピの生い立ち

実家では普通のもやしでしたが、個人的には大豆もやしの方が断然合うと思い、改良したメニューです。
レシピID : 5824639 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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