豚バラと大根のにんにく味噌煮込み

豚バラと大根のにんにく味噌煮込み

Description

にんにく味噌が食欲をそそる美味しいおつまみを作ってみました。ニンニクに含まれるアリシンは免疫力向上の効果があります。

材料 (1人分)

豚バラ
150g
大根
150g
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
小さじ1
100cc
適量
ネギ
1本
米油
適量

作り方

1

100ccの水に味噌、おろしニンニク、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせ、ニンニク味噌を作っておきます。

2

大根をイチョウ切りにカットし、ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱しておきます。

3

豚バラはカット済みの物を使いました。フライパンに米油をしき、豚バラを炒めます。

4

大根、ニンニク味噌を加えて煮込み水分を飛ばします。

5

煮詰まったら器に盛り付けてネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪でピリ辛にすると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

つくれぽ不要です。
レシピID : 5824967 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/04

First tsukurepo mark
写真

鷹の爪は控えめに味付けを少し濃くしました♡円やかで美味(^^)♡

♡こもれび♡