ベトナムのミートオムレツ

ベトナムのミートオムレツ

Description

ベトナムでの中部でポピュラーの家庭料理です。
ご飯が進む逸品ですよ。

材料

ひき肉
200 g
玉ねぎみじん切り
1/4個
人参みじん切り
1/4個
木耳のみじん切り
20 g
2個
魚醤(ナンプラー)
小さじ1
少々
小さじ
1個

作り方

1

卵黄以外の食材を混ぜてよく揉む

2

型にバターを塗り、①入れて、30分オーブン焼き

3

取り出して、卵黄を表面に塗り、10分オーブン焼いて完成

コツ・ポイント

オーブンのトレーに水を入れた方がカサカサにならないポイント

このレシピの生い立ち

ベトナムの魚醤をベースに甘酸っぱいソースをつけると美味しいですよ。
レシピID : 5825053 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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