鮭と梅干の炊き込みご飯

鮭と梅干の炊き込みご飯

Description

米を研いだら1分とかからず簡単。

材料

2合
塩鮭
1切れ
梅干し
2個
40cc

作り方

1

研いだ米を炊飯釜に入れたら、だしの素・白だしを入れるてから、いつも通りの水を入れる。

2

米の上に、塩鮭と梅干しを乗せて、炊飯スイッチをぽちり。

3

ご飯が炊けたら、しゃもじで梅干の身を破り種を軽く外に出す。鮭もしゃもじで簡単にほぐす。

4

後は普通に炊き上がったご飯を混ぜれば、梅干しの種も自然に外れていきます。鮭の骨は茶碗に盛る時に取り除く。

コツ・ポイント

塩鮭や梅干しの塩加減によって、白だしは調整してみて下さい。
仕上げに、余ってた大葉を刻んで混ぜるつもりが忘れていました。もしあればトッピングしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

鮭一切れを焼くの面倒…どうせご飯に乗せて食べるんだし、炊飯器で一緒に調理しちゃえ~。
…というズボラからです。
レシピID : 5825057 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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