しそチーズ巻き〜豚キムチ風〜の画像

Description

もやしでカサ増し☆ご飯が進む☆
お酒のおつまみにも♪
さっぱりばくばく食べられます☆

材料 (1人分)

薄切りロース肉
6枚
大葉
12枚
とろけるスライスチーズ
2枚
もやし
1袋
キムチ
100g
☆小口ネギ
少々
☆白ごま
大さじ1
☆ポン酢
大さじ2
小さじ1
※ラー油(お好みで)
 
大さじ2
小麦粉
適量
酒(お肉下味用)
大さじ1
塩コショウ(お肉下味用)
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は酒と塩コショウで下味をつけておく

  2. 2

    写真

    ☆の材料全てをまぜておく

  3. 3

    写真

    豚肉を広げて、豚肉→しそ→チーズの順に重ねる。
    ※チーズは1枚を3等分して合計6枚にします

  4. 4

    写真

    端から丸めて小麦粉をまぶす。
    ※画像は2人分の量です

  5. 5

    もやしを洗い耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱する。
    (ヤケド注意)

  6. 6

    写真

    大さじ2の油を入れ豚肉を中火で焼き、焼き目が付いたら裏返して蓋をする。蓋をしたら弱火にする。
    (油ハネ注意)

  7. 7

    レンジで加熱したもやしを皿に盛り豚肉を並べてキムチを添える。
    最後にタレをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをプラス☆さっぱりからこってり☆
豚肉も薄くて巻けるお肉ならなんでもOKです♪

このレシピの生い立ち

しそが安くたくさん買えた時必ずやるしそチーズ巻き☆飽きてきたなと思って思いついたメニューです☆
レシピID : 5825102 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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