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豚肉は酒と塩コショウで下味をつけておく
☆の材料全てをまぜておく
豚肉を広げて、豚肉→しそ→チーズの順に重ねる。※チーズは1枚を3等分して合計6枚にします
端から丸めて小麦粉をまぶす。※画像は2人分の量です
もやしを洗い耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱する。(ヤケド注意)
大さじ2の油を入れ豚肉を中火で焼き、焼き目が付いたら裏返して蓋をする。蓋をしたら弱火にする。(油ハネ注意)
レンジで加熱したもやしを皿に盛り豚肉を並べてキムチを添える。最後にタレをかけて出来上がり☆