挽肉ストックで簡単⭐辛くない麻婆豆腐⭐

挽肉ストックで簡単⭐辛くない麻婆豆腐⭐

Description

子供も一緒に♡家族全員で食べれる麻婆豆腐が、挽肉ストックで簡単にすぐできます⭐四川風ラー油とネギで、大人用に大変身!

材料

豆腐
一丁
便利すぎる!時短のための万能挽肉ストック(レシピID:5790067)
1.5個(100gと計量に溢れた数十グラム)
⚪創味シャンタン
小さじ1
⚪味噌、酒
大さじ2
⚪オイスターソース
大さじ1/2
⚪砂糖
大さじ1
⚪生姜
少々
150cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1を3倍の水で解いたもの
ひとまわし
大人用トッピング
ねぎ
適量
四川風ラー油(花椒入り)
適量

作り方

1

挽肉ストックは解凍しておく。
豆腐を食べやすい大きさに切る。
⚪の調味料を良く混ぜ、合わせておく。

2

フライパンに挽肉ストック、豆腐、合わせ調味料、水を入れ中火にかけ、沸騰してから5分煮る。[蓋なし中火

3

5分経ったら一旦火を消し、再度良く混ぜた水溶き片栗粉を入れ、豆腐を崩さない様混ぜる。

4

再び中火でとろみがつくまで煮たら、ごま油を回しかけて混ぜ、出来上がり♪

5

写真

子供にはそのまま、
大人はラー油と、ねぎをたっぷりで召し上がれ⭐
ぜひ花椒入りラー油で!本格的なお味になりますよ~

6

写真

ちなみにラー油は、こちらを使いました⭐

コツ・ポイント

片栗粉は、しっかりしたとろみ付けの分量です。とろみが緩めが好みなら、少し減らしてください。

ぜひ四川風ラー油がおすすめ♡

このレシピの生い立ち

作り置きしずらい、麻婆豆腐を時短で簡単に作りました⭐美味しいので、ぜひお試しください。
子供も大好きなメニューです。
レシピID : 5825105 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/09

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長男が喜びます♡本当に便利ですね♬後もう一品作ろうと思います♡

♬あじさいのレシピ♬