ホームベーカリー★ハチミツ入り食パン

ホームベーカリー★ハチミツ入り食パンの画像

Description

最近食パンのふくらみが悪くて悔しい思いしっぱなし…ハチミツを入れると発酵が良くなるらしいので入れてみました!

材料

250g
砂糖
15g
ハチミツ
15g
3g
牛乳か、ぬるま湯
水180mlか牛乳190ml

作り方

  1. 1

    冷えてる牛乳はレンジで温めて600w30秒か40秒温めておく。

  2. 2

    材料を入れて、食パンモード・焼き色薄めでスタート

  3. 3

    出来上がったら早めに取り出して冷ます。

  4. 4

    ★膨らまないのは野菜室で保管して冷えた強力粉を使ってるせいかもと思ったので牛乳は、ほどよくしっかり温めました。

  5. 5

    牛乳が無いときは、ぬるま湯でも作ります(^^)

コツ・ポイント

蜂蜜は焼き色もつきやすいみたいなので、焼き色は薄めの設定で。普段の食パンよりも耳がサクサクしてる気がしました!

このレシピの生い立ち

最近ずっとホームベーカリーのパンが半分くらいしか膨らまなくて悔しい思いをしてて、蜂蜜が発酵に良さそうだと調べたので入れてみました。今後もこれで膨らんでくれるといいんだけど……。覚書
レシピID : 5825227 公開日 : 19/09/13 更新日 : 20/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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さーぷ
フワフワでほんのりあまく美味しかったです
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kimisunsun
とっても美味しかったです!また作りまーす!
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ぶーふぅ
美味しい!定番パンになると思います。HBの予約で焼きたてです
初れぽ
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りゅみママ
材料も少なく、自然な甘みで美味しくて、旦那や友人にも好評でした。