煮干しとひまわり種の炒め付けの画像

Description

煮干しとひまわり種を香ばしく炒め付けた
常備菜。ご飯が進みます。

材料 (3~4人分)

煮干し小
1カップ
ひまわり種
半カップ
ゴマ油
大匙2
大匙1
味醂
大匙2
出汁醤油
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンか小鍋に胡麻油を熱し煮干しとひまわり種をよく炒る

  2. 2

    写真

    酢を加え混ぜて
    味醂と出汁醤油を
    回しかけ強火で煎り付けからめて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前はちりめんじゃこを佃煮風に作って
いましたがこちらでは高価なのでひまわりの種で
量を増してみたら以外と美味しく出来ました。
煮干しを使ってもいい味になります。
レシピID : 5825328 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート