超簡単に再現 あのわかめスープの味の画像

Description

これでわかめスープの素要らず!?海外生活者必見です。もっと早く作っておきたかったホッとする味です。

材料 (2人分)

5〜10g
1個
(調味料)
ウェイパー
小さじ1
胡椒
少々
だしの素
小さじ半分
小さじ半分
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に500mlの水を入れ火にかけます。乾燥わかめを水で戻しておきますが、乾燥の状態で入れてもw

  2. 2

    調味料(ごま油以外)を全て鍋に入れます。ここで味見をして、塩気が足りなければ塩を少し追加します。

  3. 3

    卵を別皿で溶いておき、スープが湧いてきたら回し入れます。玉子が軽く固まってきたらごま油をたらして3秒待って火を止めます。

  4. 4

    大体一般的な味噌椀で二杯分程度の分量なので、量を加減してお楽しみください。

コツ・ポイント

スープの味を仕上げてから溶き卵を入れて、その後にごま油を加えると完璧です。

このレシピの生い立ち

いつも日本からスープの素を持って帰ってきていますが、気軽にそして思う存分いつものスープを飲みたかったので再現してみました。
レシピID : 5825334 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ayunomama
ネギを追加しました。簡単に作れました。再現成功でした。