炊き込みピラフの豚ロース肉添え
まついちかず
作り方
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1
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炊飯ジャーの中に洗った米、細かく刻んだ人参、玉ねぎ、さつま芋、バター、コンソメ顆粒を加え、水を少なめに加えて炊く。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、にんにくとスライス生姜を加えて炒める。
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3
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豚ロース肉と砂糖、みりん、醤油を加えて炒める。
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4
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(1)で作ったピラフをお皿に盛り付けし、(3)の豚ロース肉を乗せ、乾燥パセリをかけたら完成。
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コツ・ポイント
ピラフはお好みで具材をいろいろ変えてみて下さい。豚ロース肉の量を増やせば、よりガッツリ系になります。
炊き込みピラフを作る際、水の量を少な目にするとパラっとプロっぽく仕上がります。
具材やバターも入っているので、かなり少なくても大丈夫です。
炊き込みピラフを作る際、水の量を少な目にするとパラっとプロっぽく仕上がります。
具材やバターも入っているので、かなり少なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
より簡単に安上がりで、そこそこボリューミーなワンプレートランチのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
