簡単!若鶏のトマトソース煮込み

簡単!若鶏のトマトソース煮込み

Description

炊飯器一つで出来る超簡単な若鶏のトマトソース煮込みです。鶏がとっても柔らかく仕上がります

材料 (一人前)

玉ねぎ
半玉
なすび
半本
しめじ
一握り
まいたけ
一握り
しめじ
一握り
鶏もも肉
1枚
もやし
一握り
キャベツの葉
1枚
二片
B
ケチャップ
大さじ二杯
大さじ二杯
大さじ二杯
適量
ホールトマト缶
半分
コーヒーフレッシュ
1個
適量
塩コショウ
少々
一つまみ

作り方

1

写真

ホールトマト、ケチャップ、トマトピューレ、とんかつソース、顆粒コンソメ、料理酒、塩こしょう、塩を釜の中に入れ混ぜ合わせる

2

写真

具材の野菜を細かく刻みます

3

写真

刻んだらお釜の中に入れてトマトソースとよく混ぜ合わせます

4

鶏ももの裏側に軽く切れ目を入れてお釜の中に入れ白米三合の線まで水を入れ炊飯器のスイッチを入れます。炊き上がったら完成です

5

写真

お皿に盛り付けコーヒーフレッシュをかけて召し上がり下さい

コツ・ポイント

野菜を細かく刻むことがポイントかな。冷蔵庫にある野菜で使えそうな野菜を何でも使って下さい。残った煮汁は捨てないでパスタのトマトソースにしたりオムライスのケチャップライスに使ったり使い回しが出来ます良いだしが出てるのでとっても美味しいですよ

このレシピの生い立ち

今日は炊飯器一つで簡単に調理がしたいなと考え、簡単に美味しくてソースまで使い回しが出来る物と思い、これだ!となりました。残ったソースをストックしておけば無駄もないし次も楽チンで調理が出来一石二鳥になりますよ
レシピID : 5825708 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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