ヤンニョムチキン餃子

ヤンニョムチキン餃子

Description

餃子で韓国料理♥甘辛なタレが絡んでやみつき!

材料 (25個分)

餃子皮
1袋(25枚)
鶏ひき肉
250g
長ねぎ
100g(1本)
1かけ
ピザ用チーズ
100g
◆塩
少々
◆こしょう
少々
◆酒
小さじ1
大さじ1
タレ
大さじ4
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
いりごま
適量

作り方

1

写真

本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

2

長ねぎとにんにくはみじん切りにする。

3

鶏ひき肉ににんにく、◆を加えよく練り、長ねぎとピザ用チーズを加えてさっと混ぜる。

4

皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

5

160℃前後の油で約5分揚げる。

6

タレの材料を全て混ぜ合わせる。フライパンに入れてひと煮立ちさせ、揚げた餃子を加えて全体にタレを絡ませる。

コツ・ポイント

揚げる際に具が飛び出ないように、皮同士をしっかりとくっつけて下さい。
タレと餃子を絡ませる際は、2回に分けて半量ずつ行うことでより全体にいきわたります。

このレシピの生い立ち

ヤンニョムチキンを鶏ひき肉の餃子で再現しました!揚げ餃子にタレが絡むことで、皮がしっとりとして今までにない食感です♥
レシピID : 5825823 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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