簡単!作り置き!きのこの常備菜

簡単!作り置き!きのこの常備菜

Description

秋の味覚のきのこをたっぷりと使った簡単で美味な当座煮です。そのままでも、冷奴にのせても◎。きのこの組み合わせを変えても◎

材料

しいたけ
1パック
えのき
1パック
しめじ
1パック
☆しょうゆ
大さじ4
☆酒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

しいたけ→石づきを落として薄くスライス
しめじ→根元を切り、小房に分け
えのき→根元を切り、ほぐす

2

写真

☆を合わせ赤唐辛子を入れ煮立て、きのこをいっきに入れ、かき混ぜながら4〜5分煮たら

3

写真

できあがり♡
タッパーに入れて常備菜に

コツ・ポイント

きのこは合わせて500グラムぐらいのレシピです。調味料の量はお好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

低カロリーで食物繊維が豊富なきのこは食欲の秋にたくさん摂りたいですよね。他のお料理で余ってしまったきのこをいろいろ組み合わせて作っても美味しいですよ。我が家の定番の一品です。
レシピID : 5825824 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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