みんな大好き☆お好み焼き炒飯オムライス風
おぶうさま
作り方
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1
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ご飯は温めておく。豚肉、キャベツ、ねぎはそれぞれ細かく切っておく。
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2
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フライパンを熱し、豚肉、キャベツ、ねぎの順に炒め、ご飯を加えて混ぜる。天かすも加え、☆で味付けして皿に盛る。
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3
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別のフライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。できた炒飯の上にのせ、★をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
焼きそばについている粉末ソースを使っていますが、なければお好み焼きソースと塩コショウなどで味付けしてください。けずり粉は、干したあじやいわしなどを粉にしたもので、いい味が出るのであればぜひ入れてくださいね。他に、桜海老やいかなどを入れても。
このレシピの生い立ち
焼きそばについていた粉末ソースが余っていたのと、ご飯がたくさん残っていたので。豚肉が少なくてボリュームが足りなかった分、卵をのせてちょっとリッチにしました。
おぶうさま
