豚コマ肉で作る・大葉肉味噌

豚コマ肉で作る・大葉肉味噌

Description

豚コマ肉で作る肉味噌なのでさっぱりしています
大葉を入れてさらに爽やか効果
大葉の大量消費にも使えます^^

材料

豚コマ肉(豚挽肉でもOK)
200g
ごま油・サラダ油
各小さじ2
○酒
大さじ1と小さじ1
大さじ1と小さじ1
大さじ1と小さじ1
○きび糖または砂糖
大さじ1と小さじ1
○醤油
小さじ1
大葉
20枚くらい

作り方

1

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大葉は粗く刻んでおく

2

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豚コマ肉は好みの大きさに刻む

3

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○印の材料を混ぜ合わせる

4

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温めたフライパンに
ごま油とサラダ油を入れたら豚コマ肉を加え色が変わるまで炒める

中火

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③を加え炒める

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大葉も加える

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さっと煮詰めたら完成

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レタスきゅうりに挟んで食べるとおいしい!

うどんや中華麺の上にのせてジャージャー麺風もおいしい!

キャベツと炒めても

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お弁当おかずにもなります^^

この日のお弁当は
大葉肉味噌丼にポテトサラダとピーマンベーコンの粒マスタード和え

コツ・ポイント

大葉は加えなくても美味しく出来ます^^
お好みでどうぞ♪

玉ねぎのみじん切り1/4個分を加えたり刻みネギを加えて炒めてもOK!

このレシピの生い立ち

さっぱりした肉味噌が食べたくて考えました
レシピID : 5825877 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/25

First tsukurepo mark
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とっても美味しかったです!家族も気に入ったようです!

モコピット☆