濃厚ケチャップのチキンライス

濃厚ケチャップのチキンライス

Description

鶏肉がゴロゴロ食べごたえのある濃厚ケチャップのチキンライスです!

材料 (3人分)

鶏モモ肉
1枚
玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
1個
ご飯
3人分
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
ケチャップ1
大さじ6
ケチャップ2
大さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

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玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

2

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鶏肉は小さめの一口大にきる。

3

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フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入れて、しっかりめに塩コショウをふって炒める。

4

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鶏肉に火が通ったら玉ねぎとピーマンを入れてしっかり炒める。

5

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野菜の水分がとんだら、具材をフライパンの端に寄せて空いたスペースでケチャップ1を炒める。

6

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ケチャップの水分がとんだら具材と混ぜ合わせ、全体の色が濃くなるまで炒める。炒めたらご飯を加える。

7

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塩コショウ、砂糖を入れて混ぜ合わせ、最後にケチャップ2を再度足して混ぜ合わせる。

8

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お皿にもって完成!

コツ・ポイント

ケチャップ好きのケチャップ多めのチキンライスです!カロリーどんとこい!なので気をつけて♪チキンたっぷりで食べごたえありです。追いケチャップするのでしっとりした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

ケチャップ大好きなのでケチャップ味の濃いチキンライスが作りたくて。オムライスにしても抜群です。
レシピID : 5825928 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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