節約＊豚こまとニラと豆腐のふわたまのっけ
sacchiん
作り方
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1
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豆腐は大きめの角切りに、ニラは3cmくらいに切る。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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卵をボウルに割り入れマヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせる
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3
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フライパンにサラダ油を熱して、2を流し入れる。お箸で（木ベラでも）大きく混ぜながら焼き、半熟になったらお皿に取り出す
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4
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再びフライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。火が通ったら豆腐と★を入れて混ぜ合わせ調味料とよくからめる
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5
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4にニラを加えてサッと炒め合わせる。お皿に盛り付け卵をのっけて出来上がり
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6
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クックパッドニュースに掲載していただきました♩ありがとうございます♩
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コツ・ポイント
●豆腐の水切りは不要です。
●卵はあつーく熱したフライパンで焼いて半熟に。
●卵はあつーく熱したフライパンで焼いて半熟に。
このレシピの生い立ち
卵を絡めて作ると見た目がイマイチになるのでのっけてみました。マヨネーズを入れてるのでふわふわで美味しいです。
sacchiん
