定番!我が家のポトフ

定番!我が家のポトフ

Description

肌寒くなると食べたくなります!子供でも食べやすいよう、具材を細かくするのが我が家流(^^)

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
人参
1本
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
ウインナー
8本
ベーコン
スライス切り4枚
1000ml

作り方

1

写真

人参、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメの素を入れ中火で煮ます。

2

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10分経ったらしめじ、キャベツ、ベーコンを入れ中火で5分煮ます。

3

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具材が柔らかくなったらウインナーを入れさっと火が通ったら完成です!

コツ・ポイント

ウインナーはずっと煮てるとぶよぶよになるので仕上げに入れます。

このレシピの生い立ち

大きめ具材のポトフは子供が食べませんでした。だったら細かくしておかずよりも汁物として出しちゃおう!となり、このスタイルが我が家の定番になりました。
レシピID : 5826077 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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