レンジ3分大学芋風さつまいも。お弁当にも

レンジ3分大学芋風さつまいも。お弁当にも

Description

レンジ加熱したさつまいもを、フライパンで煮詰めたたれに入れて絡めたら出来上がり♪
副菜やお弁当の隙間の一品にどうぞ☆

材料

さつまいも(皮付き)
100g
たれ
砂糖
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1/2
黒ごま
大さじ1

作り方

1

さつまいもは、7mm位の厚さの半月切りにする。
(※大きいさつまいもの場合は、いちょう切りにしてください。)

2

1のさつまいもをしばらく水にさらしたら、ざるにあげて水分を切る。

3

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2のさつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。

4

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3の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで3分加熱する。
(※お好みのかたさになるように、加熱時間を調節してください。)

5

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4で電子レンジで加熱している間に、フライパンにたれの調味料を入れて弱火にかけ、混ぜながら煮詰める

6

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4での加熱時に出た水分を入れないように、さつまいもを5のフライパンに入れ、混ぜながらたれを煮絡めたら火を止める。

7

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☆2019.10.01
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

さつまいもは電子レンジ加熱後に少し炒めることになるので、作り方4であまり柔らかくすると、たれをからめている時にくずれる場合があるのでご注意ください。
出来上がって時間が経つと、黒ごまの色がさつまいもに染み込んで黒っぽくなることがあります。

このレシピの生い立ち

さつまいもが少しあったので、大学いものような味を簡単に作れるように考えてみました。
レシピID : 5826197 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/10/07

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

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