(覚書)奈良漬のばら寿司

(覚書)奈良漬のばら寿司

Description

ロイヤルクイーンで
冷ましたりの面倒な手間なし☆

奈良漬のアレンジレシピです

材料 (2号分)

水はいつもと同じ
70ml~
砂糖(黒糖)
40g~
1g

作り方

1

米を洗って、分量通りの水で20分浸水。
あれば、昆布も入れておく。

2

砂糖以外の合わせ酢を入れ、米とよくかき混ぜ、砂糖はふんわりのせ、普段通りカタカタ→とろ火12分→蒸らし1分で米を炊く。

3

炊けたら、かき混ぜて馴染むまで、少し放置。

4

冷まして、酢飯の完成。

5

好きな具材を混ぜ混ぜ。

コツ・ポイント

味は好みで大丈夫。
これは、食べやすい酢の味。

このレシピの生い立ち

奈良漬入れてみたら美味しかったので。
レシピID : 5826261 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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