お弁当♡アスパラ菜と豚肉のレモン醤油炒め

お弁当♡アスパラ菜と豚肉のレモン醤油炒め

Description

ほんのり甘いアスパラ菜は食べやすくて美味しいです。そのアスパラ菜と豚肉をさっぱりとレモン醤油で炒めました。

材料 (1人分)

アスパラ菜(アスパラでもok)
1/3袋
豚肉(とんかつ用)
1枚
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
少々
醤油
小さじ1
ポッカレモン
小さじ1
 

作り方

1

写真

アスパラ菜は食べやすい大きさに切っておく。

2

アスパラ菜(アスパラでもok)は、熱湯で1分ほど茹でて水気を切っておく。

3

写真

豚肉を1センチ幅ぐらいに切り、塩コショウをする。

4

写真

薄く小麦粉をまぶす。

5

写真

フライパンに油をひいて豚肉をしっかり焼く。

6

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茹でたアスパラ菜を入れて1分ほど炒め、醤油とポッカレモンを加えてさっと炒め絡め出来上がり!

コツ・ポイント

アスパラ菜がなかったら、もちろんアスパラでもokです^_^
小麦粉をまぶすのは味が絡みやすいようにしました。

このレシピの生い立ち

最近よく見かけるアスパラ菜♪食べやすいので何かお弁当のおかずにできたらと思い作ってみました。
レシピID : 5826264 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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