バジルスパ♪ジェノベーゼの画像

Description

バジルの美味しい季節になりました。
自家製バジルがやっとジェノベーゼが出来るぐらいに育ったので、作ってみました。

材料 (2人分)

○バジル
50グラム
○オリーブオイル
100cc
○にんにく
小1かけら
大さじ2~3
大さじ3
○塩
適宜
○ブラックペッパー
適宜
200g~250g

作り方

  1. 1

    ○のついたものをフードプロセッサーにかけます。(すり鉢ですってもOK)いつも、松の実を入れるのですが、なかったので、ゴマで代用してみました。

  2. 2

    パスタをゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと1のソースの半分ほど加え、にんにくの香りを出す。

  4. 4

    ゆであがったパスタを加え合える。最後に残りのソースを入れ火を止める。

コツ・ポイント

バジルの香りを楽しみたい方は、茹で上がったパスタを混ぜるだけでもOK!!火を通しすぎると香りが飛んでしまうので気をつけてくださいね!

このレシピの生い立ち

子供も大好きなバジル
今回は、カッペリーニと混ぜてみました。
10分程で出来上がるので重宝している1品です。
レシピID : 582633 公開日 : 08/06/01 更新日 : 08/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
さっちゃんぷぅ
頂き物のバジルで初ジェノベーゼ♪簡単に出来て、いい香りでした~

ジェノベーゼって意外と簡単でしょ! 色々、応用してください