バジルスパ♪ジェノベーゼ
Description
バジルの美味しい季節になりました。
自家製バジルがやっとジェノベーゼが出来るぐらいに育ったので、作ってみました。
自家製バジルがやっとジェノベーゼが出来るぐらいに育ったので、作ってみました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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○のついたものをフードプロセッサーにかけます。(すり鉢ですってもOK)いつも、松の実を入れるのですが、なかったので、ゴマで代用してみました。
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2
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パスタをゆでる。
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3
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フライパンにオリーブオイルと1のソースの半分ほど加え、にんにくの香りを出す。
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4
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ゆであがったパスタを加え合える。最後に残りのソースを入れ火を止める。
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コツ・ポイント
バジルの香りを楽しみたい方は、茹で上がったパスタを混ぜるだけでもOK!!火を通しすぎると香りが飛んでしまうので気をつけてくださいね!
このレシピの生い立ち
子供も大好きなバジル
今回は、カッペリーニと混ぜてみました。
10分程で出来上がるので重宝している1品です。
今回は、カッペリーニと混ぜてみました。
10分程で出来上がるので重宝している1品です。
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