ガーリックライス

ガーリックライス

Description

食欲そそるガーリック。合わせ調味料を使うので誰でも美味しくできます。作り方も工夫して誰でも上手にできます♪

材料 (2~3人分)

ご飯
200~250g
 
2片(10~15g)
にんじん
1/4本(50~60g)
玉ねぎ
1/4玉(60~80g)
 
大さじ1~2
 
2~3g(小さじ1/2)
(A)しょう油
10g(小さじ2弱)
(A)酒
10g(小さじ2弱)
(A)水
15g(大さじ1)

作り方

1

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にんにく・にんじん・玉ねぎは皮を剥きみじん切にする。

2

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(A)合わせて調味料を作る。

3

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フライパンにオリーブ油を入れ温める。1の野菜を中火で炒める。玉ねぎが透明になるまで2分程度が目安。

4

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3にご飯を加え全体を混ぜる。

5

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4に2の合わせ調味料を回し入れる

6

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水分がなくなるまで中火強火で3~4分炒め器に盛る。お好みで黒コショウをふる。

コツ・ポイント

・合わせ調味料を入れたら強めの火で水分を飛ばすように炒めることがパラパラ上手にできるコツです。
・塩、こしょうをはじめ味はお好みで調整ください。

このレシピの生い立ち

野菜の甘味とにんにくの香りが豊かなガーリックライスです。肉料理・魚のソテーだけでなく、トマトソース系の煮込み料理やシチューなどにも合います。家族にも大好評です♪
レシピID : 5826359 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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2 (2人)

20/08/01

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にんにくのいい香りで美味しかったです!味の濃さもちょうどいい☆

ゆう1217

20/07/14

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ピーマンも入れました。美味しかったです♪

i_yokan