米粉と大豆粉のパンケーキ☆グルテンフリー

米粉と大豆粉のパンケーキ☆グルテンフリー

Description

米粉でもっちり大豆がふんわり香るグルテンフリーの体に優しいパンケーキです。おからパウダーで代用可です♪

材料 (直径6cm6枚分)

70g
大豆粉(おからパウダー)
30g
砂糖
10g
1個
ヨーグルト
80g
牛乳
30〜40g
ケーキシロップ
適量

作り方

1

米粉、大豆粉(おからパウダー)、ベーキングパウダー、砂糖をボールに計り入れ混ぜる。

2

卵、ヨーグルト、牛乳を加えよく混ぜる。

3

油をしき温めたフライパンで焼く。お好みでケーキシロップなどをかける。

コツ・ポイント

米粉と大豆粉なので混ぜすぎても大丈夫です!生地の固さで牛乳は調整してください。少しぽってりとした生地の方が膨らみます!

このレシピの生い立ち

パンケーキが大好きな娘に体に優しいものを食べさせたくて♪お子様と一緒にぐるぐる混ぜても楽しいです!
レシピID : 5826411 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/25

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予想以上にふわふわに仕上がりました!甘さ控えめでおいしい◎

guri22