レシピ2

レシピ2

Description

30分簡単春巻き♥️

材料 (10本分)

豚ひき肉
120g
蓮根
一本
椎茸
二枚
人参
1/3本
ピーマン
1個
ニラ
1/3束
少量
ホタテ
6個
☆汁の材料☆
煮汁
60cc
適当
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

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食材を準備し,
人参千切り
その他はみじん切り
子どもがきずかず食べてくれるように♥️

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こんな感じー☆

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にらもみじん切り

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筍今の時期は高いので(笑)
今回は蓮根入れました(*≧∀≦*)
一度下茹でします‼

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フライパンに胡麻油を引き熱しそこに刻んだ生姜投入☆

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その後固いもの順に炒めていきます☆

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パパーとしんなり炒まったら、ここで作っておいた汁達を入れます(*・∀・*)ノ

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煮汁が飛ぶまで炒めます☆

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飛んだらここで水溶き片栗粉で固めにまとめていきましょう☆

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はい中完成(о´∀`о)
次は包みます‼

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しっかりおって溶いた小麦粉で剥がれないように糊のようにペタペタと☆

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ここしっかり畳まないと端から漏れます‼

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今日は特別ラッキー春巻き作りました(笑)
ホタテ(下湯でしたもの)二個並べて巻いちゃいます‼

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この上に具をちょい足し☆

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全て巻き終わったら完成♥️

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あとは170度ぐらいの油でカラット揚げたら完成です♥️

コツ・ポイント

きっちり巻く!!!!
それだけです☆
あとは子どもが食べやすいようにみじん切りにしちゃってますが千切りの方が食感は楽しめます

このレシピの生い立ち

簡単に一緒に作って食べたい‼とただそれだけで子ども中心刻みです
☆チーズ&ほうれん草&魚肉ソーセージ
☆カレー味の具材
☆白玉&あんこ
などなどレパートリーまだあるので春巻き簡単で餃子より3才の子どもと巻き巻き出来て楽しいので作ってます♥️
レシピID : 5826457 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/14

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