紙コップdeお弁当④☆運動会☆簡単時短〜

紙コップdeお弁当④☆運動会☆簡単時短〜

Description

運動会のお弁当なので取り分けが簡単な紙コップ料理にしてます。
少し多めに作ってお裾分けも紙コップで渡せて便利です‼

材料 (3人分〜4人分)

フルーツ
巨峰
12粒
パイナップル
1/2個
1/2個
ご飯
3合
レタス
3枚〜
うずらのたまご
8個
手羽元
4本
黒ごま
8粒
ハンバーグ(ミニ)
4個
ミニトマト
4個
きゅうり
半分
ツナ
1/2缶
たまご
5個
海苔
3枚〜
スライスチーズ
1枚
ポテサラ
100g
カニカマ
1本
コロッケ(カボチャ)
4個
にんじん
1/2本
いんげん
8本
豚肉(薄切り)
4〜8枚
調味料
適量

作り方

1

写真

フルーツ
種なし巨峰を皮むき、パイナップルをカットして冷凍庫で凍らせる。
梨は当日カットして分ける。

2

写真

紙コップロコモコ
ご飯、レタス、ハンバーグ、うずらの目玉焼きの順番で盛り付ける。
※ハンバーグはソースを絡めて焼く。

3

唐揚げ
手羽元をチューリップの要領で骨に切れ目を入れておく。
紙コップに入らないのでカット整形しながらサイズを合わせる。

4

ミニトマトをくり抜きツナときゅうりをマヨネーズで和えてミニトマトの中へ。
ポテサラを盛り付けてからミニトマトを乗せる。

5

写真

玉子焼き(海苔)を斜めにカットして合わせてハート形にしました。

6

ミニコロッケ(カボチャ)をひと口サイズにして味付けにカレー味を足してソースなしでも美味しく作りました。

7

いんげんと人参を下茹でしてから豚肉でくるくる巻き。
塩胡椒、砂糖、醤油で甘辛く味付けして片栗粉で仕上げました。

8

写真

おにぎり
ご飯(各シャケ、焼明太子)に具を混ぜ込みラップを使って海苔で丸おにぎり。

9

まっくろくろすけ
スライスチーズを丸く型抜きして海苔カッターで目を付ける。
カニカマで紅白のハチマキで運動会モードへ。

10

ミニトトロ
うずらの卵をゆで玉子にして細い方をカット。
黒ごまを玉子に刺してミニトトロ完成。
カット野菜の上に飾り付け。

コツ・ポイント

運動会のお弁当では細菌が繁殖を抑えるように、出来るだけ直に触らないように菜箸やラップやピンセットで盛り付け(飾り)
料理もしっかり冷ましてから入れてます。
味付けも少し濃い目にして冷めても美味しく食べられました。
後片付けも簡単です‼

このレシピの生い立ち

今回はミニロコモコがメインです‼
見た目も可愛く美味しく出来ました。
コロッケもカレー味でおすすめ。
簡単なおにぎりも少し可愛く
ハチマキと旗を飾り雰囲気は運動会。
紙コップ料理なのでなんでも入れて簡単時短弁当‼
レシピID : 5826745 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

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