離乳食後期☆肉苦手っ子のチキンライスの元

離乳食後期☆肉苦手っ子のチキンライスの元の画像

Description

お肉の食感が苦手な息子のために、気にならない程度の配合でチキンライスの元を作りました。

材料 (6食分)

約130g
適度
適度
1/2玉
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはあらかじめ茹でて皮を剥いて粗みじんにしておき、鳥は少しの塩をし油で炒め(臭みを消すため)すりこぎでつぶしておく

  2. 2

    玉ねぎ、ズッキーニは粗みじんにし、少量の油、塩をして透き通るまで炒める

  3. 3

    写真

    透き通ってきたらカットトマトを入れ更に炒め(そのままだと酸っぱい)なじんだらひたひたに水を入れ煮込む(子供に合わせて)

  4. 4

    写真

    いい具合になったら鳥、ピーマンを入れ味を決める。酸っぱいのが苦手な子であれば砂糖少々。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お肉の食感が苦手な息子のために、気にならない程度の配合でチキンライスの元を作りました。
レシピID : 5826842 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

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