覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ

覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチの画像

Description

いつも午前中で売り切れてしまう、い志かわの厚焼き卵のサンドイッチ♪これを自分なりに再現。ほのかに甘い味が癖になりますよ!

材料 (1人前)

食パン(8枚切り)※ミミをとってもOK!
2枚
〈卵焼き〉
3個
砂糖
大さじ1(小さじ3)
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
〈ソース〉
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1強
はちみつ
小さじ1/2

作り方

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    8枚切りのス食パンを用意する。
    (ミミをとってもOK)
    私は自家製食パンを、薄めにスライスして使ってます。

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    材料はざっとこんな感じです。

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    卵焼きの具材を全てボウルに入れて混ぜておく。

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    同時に、ソースの具材もボウルに入れて、混ぜておく。

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    卵焼き器をよく熱する。

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    卵焼きの具材を半量を流し込む。

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    程よく焼けたら、半分に寄せる。

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    残りの半量を二回に分けて焼く。

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    ソースを食パンの内側になる方に塗っておく。

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    卵焼きが程よく冷めたら、パンに乗せる。

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    挟んでちょっとだけ置いて、ソースと馴染ませる。

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    横に3等分にして完成です!

コツ・ポイント

卵焼きは程よく冷めてから、パンに挟んでくださいね。(早く挟むと、パンがベタベタになります)
サンドイッチ用にパンを焼く際は、柔らかい配合になるようにパンを仕上げると、より近づけます。

このレシピの生い立ち

何度も何度も買ってきてもらい、行き着いた私的黄金比!
これで、完売を恐れないくても大丈夫です (笑)
レシピID : 5826998 公開日 : 19/09/15 更新日 : 23/11/08

このレシピの作者

gonta*
クックパッドアンバサダー2023
包丁が握れないほどの料理苦手を克服し、誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。料理記録として、SNSにて、レシピ発信中。シズル感漂うカメラ撮影研究中 。機材はEOS R!
今の趣味は、食べ歩きで美味しかった料理の再現と、お菓子作り。
ただの食いしん坊です(笑)

※只今、胃腸を壊して(機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群)、腸活&療養中(汗)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
初れぽ
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Smile333
初めて厚焼き卵のサンドを作りました。美味しい。