ピリ辛味噌☆鶏団子と大根の炒め煮

ピリ辛味噌☆鶏団子と大根の炒め煮

Description

甘辛味噌味が染み込んだ、肉団子と大根がウマウマです♪ご飯が進んで止まりません!

材料 (2人分)

大根
10cm幅
鶏団子(玉ねぎ入り)
10個
九条ネギ
2本
山盛り小さじ1
・水
大さじ4
山盛り小さじ1
・酒
大さじ3
大さじ2
・醤油
大さじ1

作り方

1

大根を2cm幅に切り皮をむき、乱切りにする。ネギは2cm幅のざく切り

2

写真

鍋にサラダ油を多めに入れ、豆板醤を低温で炒める。大根を投入。5分ほど半透明になるくらい炒める。

3

鶏団子をドーン。炒りいり。そこへ、酒・みりん・水・醤油・甜麺醤を加え、弱火でコトコトふたをして煮る。

4

ネギを加え、ササッと全体を混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギがしんなりならないように、ササッと仕上げた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

単にツマミになる料理を考えて作りました。
レシピID : 5827001 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

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