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○の材料をボールに入れ混ぜる。餃子の皮で包む。
フライパンにごま油を引き、包んだ餃子で油をなじませながら並べる。（火はまだつけません）
火をつけて餃子の高さの半分くらいまで熱湯を注ぐ。
フタをして中火で5分程度加熱する。
フタを外し水分がなくなったらごま油を回し入れ強火で焼き色をつける。
焼き色がついたら火を止める。
春小町
春小町
