秋のスイーツ"パンプキンパイ"

秋のスイーツ"パンプキンパイ"

Description

秋のスイーツ!ハロウィンにもぴったりな激うまパンプキンパイです♡♡

材料

かぼちゃ
400g(4分の1)
砂糖
80g
バター
20g
2個
冷凍パイシート
4枚

作り方

1

かぼちゃを切って耐熱皿に並べ水をふりかけて電子レンジ600wで7分チン

2

すぐ潰せるぐらい柔らかくなったらすぐに身と皮のきわっきわをせめて皮を取る

3

フードプロセッサーにかぼちゃの身をどかーん
かぼちゃが潰れたら砂糖とバターをいれてまたスイッチオン

4

砂糖バターと合わさったらボウルに移して卵黄と生クリームどかーん
しっかり混ぜましょう
そしたらパイの中身完成

5

パイ生地を2枚重ねて広げます
余分なところは切ってよし

6

パイ生地残りの2枚は1枚につき8等分で16本紐をつくる

7

4本残してあとは編み込みしていく
完成したらパイ皿にどかん

8

残った4本はパイの周りをぐるっと囲むようにくっつける
つなぎ目は1センチぐらいつけること

9

ぐるっと囲めたらフォークで跡をつけながら最終接着

10

オーブン200度で20分
180度にして20分焼きます
(各オーブンにより時間が変わるためその都度焼き色みてね)

11

写真

粗熱をとったら完成

コツ・ポイント

めんどくさいけどあみを丁寧につくること

このレシピの生い立ち

SNSでパンプキンパイみて食べたくなって(笑)
レシピID : 5827176 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

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