お弁当冷凍お野菜おかず:バター醤油金平

お弁当冷凍お野菜おかず:バター醤油金平

Description

定番のきんぴらごぼうに飽きたら…洋風に。
混ぜご飯にしても◎おにぎりにしても◎

材料 (2人分(#6カップ4つ分))

ごぼう
90g
にんじん
2cm
ベーコン
10g
バター
10g
お醤油
小さじ1/2

作り方

1

ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。にんじん、ベーコンはたんざく切りにする。

2

バターでベーコン、ごぼう、にんじんを炒める。

3

お醤油で味を調える。

コツ・ポイント

炒める際はあまり触らず、焼くように炒めます。
ささがきはピーラーで薄くしています。
ごぼうが厚い場合は蓋をして蒸し焼きにするとごぼうがかぴかぴになりません。

このレシピの生い立ち

いつもと違うきんぴらにしたかったので。
レシピID : 5827351 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/17

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