明太クリーム釜玉うどん 丸亀風
くいっくひ＊よ＊こ
作り方
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1
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冷凍うどんを茹でます
その間に材料を用意します
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2
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お湯をきりどんぶりに入れたらだし醤油をかけます (2回しか3回り位)
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3
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鍋に水150ｃｃとルウを入れ火にかけます
(ルウはハウスの北海道シチュークリームを使いました)
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4
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ルウが溶けたら牛乳を入れ沸騰し始めたら火を止めうどんにかけます
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5
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卵黄と刻んだ大葉と辛子明太子をのせます 出来上がり!
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コツ・ポイント
☆白ゴマやきざみ海苔も入れたかったです
☆ルウの量スープの量など好みで調整しましょう (お店ではお玉1杯スープをかけていました だし醤油はスプーン1杯入れてました)
☆ルウの量スープの量など好みで調整しましょう (お店ではお玉1杯スープをかけていました だし醤油はスプーン1杯入れてました)
このレシピの生い立ち
丸亀製麺で美味しくて作りたくなって
くいっくひ＊よ＊こ
