豚ホルモンと鶏皮のスタミナ炒め

豚ホルモンと鶏皮のスタミナ炒め

Description

カラダ回復レシピ、微妙に異なる食感が交互に楽しめますっ♬

材料

豚白モツ
300g
鶏皮
200g
味噌だれ
味噌
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
白ごま
小さじ1/2
少量
調味料
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
日本酒
大さじ1

作り方

1

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豚ホルモンは下茹でして、味噌だれに漬けておきます。

2

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豚ホルモンに鶏皮、調味料を加えて、火が通るまで弱火中火で炒めます。

3

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その間、食べやすい大きさに鶏皮をハサミでカットしておきます。

4

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充分に、材料に火が通ったら、盛りつけします。

5

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お弁当使用例

6

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2019年10月4日、人気検索10位入りできました♬ありがとうございます

コツ・ポイント

臓器食品なのでよく火を通してから、お召し上がりください。

ごま油を入れないバージョンでは、鶏照り焼風な味になるので、こちらもおすすめです。

このレシピの生い立ち

以前、大きな手術をして退院してから、鶏・豚キモや豚ホルモンなどを使ったメニューで身体修復していました。
レシピID : 5827547 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/10/04

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